题目内容

下列关于上菜叙述正确的是（）。

A. 上菜时要为宾客介绍菜名
B. 中盘以上的菜式或豆腐之类多汁的菜肴要加公用匙
C. 要根据宾客的要求灵活掌握上菜的时机
D. 中餐中的广东菜和西餐一样，先汤后菜

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A. 原穴
B. 络穴
C. 募穴
D. 郄穴
E. 俞穴

一般来讲，球在空中的飞行弧线曲度大是（）

A. 上旋或侧上旋
B. 不旋
C. 不转
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A. 正确
B. 错误

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