题目内容

从化学结构式上看，糖是（）。

A. 淀粉
B. 多羟基醛
C. 多羟基酮
D. 多羟基醛或多羟基酮的脱水聚合物
E. 碳水化合物

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下面哪一种物质是大分子多糖（）。

A. 淀粉
B. 糖原
C. 葡萄糖
D. 蔗糖
E. 纤维素

糖的合成代谢包括（）。

A. 糖原的合成
B. 糖异生
C. 结构多糖的合成
D. 光合作用
E. 磷酸戊糖途径

糖的分解代谢主要包括（）。

A. 无氧氧化（糖酵解）
B. 有氧氧化
C. 磷酸戊糖途径
D. 糖原分解
E. 糖异生

金属冷变形、热变形的机理是什么？