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猪屠宰时烫毛的水温应在80~88℃。

A. 对
B. 错

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肉猪主要是指生长肥育阶段的猪,即从保育仔猪培育结束(约70日龄)至适宰体重的猪。

A. 对
B. 错

猪PSE肉和DFD肉的产生都是由个体所具有的遗传特性所决定的

A. 对
B. 错

猪的屠宰测定项目有哪些,如何测定?

简述提高生长育肥猪生产力的主要技术措施

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