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用手摸法检验鲜蛋时,良质蛋手摸有光滑感,拿在手里发沉,质量适中,有压手感觉。

A. 对
B. 错

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姜黄粉在碱性条件下呈蓝色。

A. 对
B. 错

糕点中是否掺入非食用色素的检验依据是脱脂棉不退色,则证明样品中存在非食用色素。

A. 对
B. 错

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