题目内容

男性，68岁，患痛风10年，现血尿酸高，关节痛，肥胖，血压24.0／14.0kPa（180／105mmHg），有时轻度水肿，请营养科会诊。查阅病历时特别注意什么（）。

A. 血尿酸水平
B. 肾功能生化指标
C. 血浆蛋白
D. 血色素
E. 血脂

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患者，男性，36岁。反复上腹痛伴反酸4年，呕血、解柏油样大便2小时。面色苍白，出冷汗，皮肤湿冷，脉搏每分钟130次，血压70/55mmHg。引起出血的原因最可能是（）。

A. 胃癌
B. 门脉高压症，食管胃底静脉曲张
C. 消化性溃疡
D. 胆囊炎
E. 应激性溃疡

甲维盐可以有效防治（）害虫。

在评价稳定性指标时，主要从哪方面考虑（）

A. 技术的稳定性
B. 人员团队的稳定性
C. 工具的稳定性
D. 服务的稳定性

速冻调制食品按属性与加工方式分有哪些种类？