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注意客人对点菜的特殊要求,如质量、制作方法、老嫩程度、口味要求等。

A. 对
B. 错

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“第二拐点”是发生于稳定状态之前。

A. 对
B. 错

检查员工的仪表仪容,尽量佩戴工号牌,随时准备为客人服务。

A. 对
B. 错

运动强度越小,“极点”出现的越晚,反应越不明显。

A. 对
B. 错

客人示意结账时,迎宾员应迅速将账单递交给客人。

A. 对
B. 错

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