葛根素是从葛根中分离的异黄酮类衍生物。葛根素作为葛根最主要的活性成分
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5.野葛中葛根素的含量比粉葛低很多，粉葛中淀粉含量较高，约为野葛中淀粉的３倍。
A. 对
B. 错
7.蛋白质在木薯块根中含量较低，只有鲜重的0.4%-1.5%，，但木薯薯皮中蛋白含量是薯肉的2.4-6.7倍
A. 对
B. 错
8.木薯块根中含有亚麻苦苷，亚麻苦干在酶或弱酸性条件下被分解成氢氰酸。
A. 对
B. 错
LD和LED作为光纤通信中的常用光源，其特点包括（ ）
A. 体积小
B. 重量轻
C. 耗电小
D. 亮度低
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