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一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）和液态发酵。

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电离辐射和非电离辐射均是物理性有害因素。

A. 正确
B. 错误

《征信业管理条例》规定，征信机构对个人不良信息的保存期限，自不良行为或者事件终止之日起为（）年。

A. 5
B. 7
C. 8
D. 10

奶油空心饼产品内壁呈青色，底部会有很多黑色小孔是配方中使用过多的（）

A. 蛋白
B. 面粉
C. 碳酸氢氨
D. 油脂

檐高超过18m部分的建筑物应按其超过部分的建筑面积计算超高费。

A. 正确
B. 错误