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下列食物中活性维生素A含量最高的是:

A.胡萝卜
B.苹果
C.猪肝
D.猪肉

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维生素 D 的主要功能是:

A.调节钙、磷浓度,维持正常骨骼
B.调节钙、磷浓度,抗氧化
C.维持正常骨骼,保持红细胞完整性
D.维持正常骨骼和上皮组织健全

下列可以用作婴幼儿配方食品维生素A和D强化剂的是:

A.胡萝卜
B.牛奶
C.鱼肝油
D.水果

下列哪种维生素缺乏容易引起凝血障碍:

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K

下列维生素抗氧化活性最强的是哪种:

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K