中国A公司于某年11月30日同瑞士S公司签订购买某种农产品2000长吨的销售合同。装运日期为某年12月至某年次年1月，付款条件为保兑的、不可撤消信用证，并委托中外运租船装运。外运公司(B公司)原洽定的“东风”轮临时损坏，在日本修理，不能按时到达装货港，外运公司接到上述消息后改派“曲兰西克”号某年次年1月31日到达装货港装船。装船过程中又连日雨雪，直到2月11日才装船完毕。A公司为取得符合信用证规定的提单，要求船公司签发了1月31日装船的提单，并向船公司出具了保函。船舶到达鹿特丹后，瑞士S公司认为提单上的装船日期是伪造的，拒不提货并提出索赔，但A公司回电不承认提单日期有错误，S公司聘请律师上船要求查看航海日志。经查证该船实际装船日期为2月11日，而不是1月31日，于是律师凭拍摄的航海日志向当地法院起诉，法院扣押了该船。此案如何判决？问题：(1)按提单签发日期分，该提单属于哪一种提单?(2)倒签提单下出具的保函是什么性质的保函?(3)说出 A，B，S公司间的赔偿关系。