题目内容

爆是将质地新鲜，软嫩爽脆的动物性原料经加工成形，以热油或温油加热至断生，加入配料；旺火迅速翻拌成菜的烹调方法。

A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

慢性支气管炎最主要的诊断依据是（）

A. X线检查
B. 病史和症状
C. 血液检查
D. 呼吸功能检查
E. 痰液检查

TCP协议提供可靠的连接服务，采用（）次握手建立一个连接。

A. 二
B. 三
C. 四
D. 五