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克里威廉

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三不伤害

喘证概述

某企业生产的家用无烟锅,采用特种陶瓷合金,传热快,受热均匀,无局部高温。相同条件下,对该无烟锅与普通锅进行加热对比测试后发现: ①普通锅锅底与锅侧的温差比无烟锅大; ②将锅体的温度控制在油烟产生的临界温度240℃以内,油烟都很少; ③无烟锅中油的温度超过240℃,仍产生油烟。 由此可以得出的结论是()

A. 无烟锅材料能吸收油烟
B. 无烟锅材料的导热性比普通锅好
C. 油烟的产生是无法控制的
D. 油在两种锅中产生油烟的临界温度不同

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