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用巧克力装饰美化蛋糕的造型，在熔化巧克力时，一般选用80℃的水温来熔化巧克力为最佳。

A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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A. 1.8~2.2m
B. 2.3~4m
C. 4.25m