双孢菇栽培过程中，喷水的温度及通风时的风温最好与双孢菇出菇温度相近。（ ）
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平菇发菌期的温度在适当的范围内可以再降低点，尤其对于生料和发酵料栽培的方式来讲，因为温度降低点后细菌繁殖的几率小，对后期出菇有较重要的影响。（ ）
A. 对
B. 错
香菇是好氧菌，其发菌期间需要大量的氧气，为此可以刺孔增氧。（ ）
A. 对
B. 错
黑木耳属于胶质菌类，胶质菌类不能以添加尿素代替麸皮，否则颗粒无收。（ ）
A. 对
B. 错
竞争性杂菌主要与食用菌争夺营养及生长空间。（ ）
A. 对
B. 错
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