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什么叫性二型现象、多型现象、补充营养？

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患者，男性26岁，因腹痛、腹泻、呕吐1天来诊，病前一天曾吃海鲜。腹痛，不伴里急后重，排便一天10余次，水样。既往体健，无慢性腹泻史，无药物过敏史，无疫区接触史。体检：T36.70，P105次／min左右，脉弱，细速，BP75/50mmHg，神志清楚，眼眶凹陷，无皮疹及出血点，巩膜不黄，下腹轻压痛，无反跳痛，无肌紧张，肠鸣音活跃。24小时尿量400ml有关霍乱的叙述正确的是（）

A. 对病人、带菌者及疑似患者应按规定进行隔离治疗
B. 对于病人及带菌者，连续大便培养3次阴性方可解除隔离
C. 对于接触者，隔离3日并进行3次粪便镜检
D. 霍乱的致病毒素是内毒素
E. 霍乱的主要传染源是病人和带菌者
F. 食物传播是霍乱的主要传播途径
G. 肾功能衰竭是霍乱最常见的严重并发症

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患儿男，3岁。突然出现持续性腹痛，伴腹泻，初为黄色水样便，次数不定，后转为红色果酱样血便，伴特殊腥臭味，同时患儿有腹胀、呕吐。查体：T38.9℃，精神萎靡，不固定性压痛。该患儿宜采取的体位（）

A. 仰卧位
B. 俯卧位
C. 侧卧位或半卧位
D. 坐位
E. 膝胸位

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离心泵开车时应确认（）阀关闭。

A. 入口
B. 出口
C. 压力表
D. 泵出口副线

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谈谈基因工程在食品产业中的应用前景？

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