前期热处理是提前对原料进行的（），为菜品成品烹调做好准备的工艺过程。
A. 热加工
B. 冷加工
C. 熟加工
D. 烹调加工
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白菜类蔬菜属十字花科芸苔属植物，包括（）、（）、（）3个种十多种蔬菜。
在TWT创新思维工具中，创建排序工具专题时，可以自定义一下哪些内容（）？
A. 专题名称
B. 专题简介
C. 给学生的提示
D. 排序清单
传统教学的“三中心”是指（）
A. 学生中心、活动中心、生活中心
B. 学生中心、社会中心、实践中心
C. 教师中心、实践中心、生活中心
D. 教师中心、课堂中心、课本中心
易潮湿的物品是（）
A. 滑石粉
B. 石膏粉
C. 水泥
D. 圆钉
E. 稀料
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