题目内容

在易腐食品风险管理体系中，控制技术系统是以食品风险分析技术为基础，借助（）几个过程获得的数据进行食品风险控制的技术体系。

A. 食品风险监控
B. 食品风险识别
C. 食品风险评估
D. 食品风险预测

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目前冷链物流信息系统主要由（）两部分组成。

A. 业务管理模块
B. 风险管理模块
C. 数据管理模块
D. 企业管理模块

易腐货物包装除了具有保护货物安全、提高运输工具装载能力等作用，还可以满足以下要求：（）。

A. 便于运输
B. 防止损伤
C. 保持水分
D. 通风冷却

易腐货物常见的留通风间隙的方法有以下几种：（）。

A. 品字形
B. 井字形
C. “一二三、三二一”装车法
D. 筐口对装法

冷链物流信息系统的主要业务模块也与常规物流信息系统相同，差别在于某些模块具有温度记录的功能。

A. 对
B. 错