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1.谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。( )

A. 对
B. 错

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2.随园菜是因清代袁枚的《随园菜单》而得名的官府菜。()

A. 对
B. 错

3.我国著名的民间素餐馆有上海功德林,北京功德林,天津真素园,厦门南普陀寺等。( )

A. 对
B. 错

4.孔府菜的代表名菜有诗礼银杏,八仙过海,怀抱鲤鱼,孔府一品锅,御笔猴头等。 ( )

A. 对
B. 错

孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。 ( )

A. 对
B. 错

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