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食品加工中酶活性的控制方法主要包括加热处理、（）、（）。

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根据《企业国有资产产权登记管理办法》的规定,企业应当于每一年度终了后90日内,办理产权年度检查登记,向国有资产管理部门提交()和国有资产经营年度报告书。

A. 审计报告
B. 资产评估报告
C. 盈利预测报告
D. 财务报告

成本会计

患儿男，13岁。1个月前右肘前方刀刺伤，经清创缝合，创口愈合，但右手逐渐呈猿手畸形，不能握笔写字。其病变为（）

A. 尺神经损伤
B. 正中神经损伤
C. 屈拇屈指肌断裂
D. 屈拇屈指肌粘连
E. 右手诸关节失用性强直

根据《中华人民共和国安全生产法》规定，危险化学品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或配备（）人员。

A. 相关专业技术
B. 兼职安全管理
C. 专职安全管理
D. 生产管理