A. 检查法 B. 柏拉图法 C. 直方图法 D. 管制图法
A. 鱼肉无毒 B. 以卵巢毒性最大,肝脏次之 C. 对热不稳定,加热可分解 D. 盐腌或日晒能破坏 E. p<7时可被破坏
A. 正确 B. 错误