题目内容

猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、（〉、脂肪少、质地嫩的特点。

A. 杂夹筋膜
B. 吸水量很大
C. 结缔组织少
D. 结缔组织多

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

每克脂肪在体内氧化供给人体的能量是（)。

A. 16.7kcal
B. 37.6kcal
C. 4kcal
D. 9kcal

新鲜洗净的河豚色的儿乎不含毐素。

A. 肌肉
B. 皮肤
C. 肝脏
D. 眼睹

在卤水调配的操作程序中，投放调料应在煮制香料的（)。

A. 之前
B. 之后
C. 同时
D. 过程中

外啮合齿轮泵，轮齿进入啮合的一侧为（)。

A. 回油腔
B. 储油腔
C. 压油腔
D. 吸油腔