题目内容

食品化学研究的对象中不包括（）。

A.碳水化合物
B.木材
C.脂肪
D.维生素

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

蛋白质是由哪种基本单元构成的

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 甘油
D. 氨基酸

可以作为人体最主要能量来源的物质（）。

A. 蛋白质
B. 油脂
C. 碳水化合物
D. 维生素

选出一种不是单糖的物质

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 蔗糖

一个葡萄糖和一个果糖分子通过共价键连在一起构成什么糖

A. 水苏糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖