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【单选题】北路银针制作工艺为 (------)?

A. 福鼎制法
B. 政和制法
C. 君山银针
D. 安溪铁观音

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【多选题】白茶的加工工艺一般包括(------)?

A. 采摘
B. 萎凋
C. 干燥
D. 发酵

【多选题】新工艺白茶有(------)功效,尤其是陈年的白毫银针新工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

A. 防癌
B. 抗癌
C. 防暑
D. 治牙痛

【判断题】萎凋是白茶的关键工艺,茶鲜叶通过萎凋,失去水分,轻微发酵,达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃-25℃,相对湿度在60%-80%之间,萎凋叶含水率在10%-15%。

A. 对
B. 错

【判断题】世界的白茶在中国,中国的白茶在广东,广东白茶产量占全国90%以上。

A. 对
B. 错