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硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。

A. 正确
B. 错误

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（）根据受突发事件影响地区遭受损失的情况，制定扶持该地区有关行业发展的优惠政策。

A. 国务院
B. 本地人民政府
C. 全国突发事件应急指挥部

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A. 正确
B. 错误