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清酥面坯成型操作时动作要快，要一气完成，以免影响产品质量的完整。

A. 正确
B. 错误

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B. 甲、乙、丙
C. 甲、乙

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A. 正确
B. 错误

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A. 复样
B. 回样
C. 原样
D. 对等样品