蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。
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L-谷氨酸脱氢酶不仅是L-谷氨酸脱氨的主要酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。
A. 对
B. 错
体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。
A. 对
B. 错
人体内氨的来源主要是氨基酸及胺分解产生的氨，肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨。
A. 对
B. 错
“文化，或文明，就其广泛的民族学意义来说，是包括全部的知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所掌握和接受的任何其他的才能和习惯的复合体。”提出这一概念的是（ ）
A. 刘向
B. 梁漱溟
C. Edward Burnett Tylor
D. Plato
E. Aristotle
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