题目内容

9.下列属于科学加工烹调食物的是

A. 煮骨头汤时不能加醋
B. 煮粥时不应加碱
C. 制作面食要用碱发面
D. 蔬菜要新鲜,先切后洗
E. 炒蔬菜要多加水,文火慢炒

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下列指标中可以满足某特定群体中50%个体对该营养素需要是 ( A)

A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 特定建议值

某中学生,女,15岁,其一天能量需要量为2300kcal,按照合理营养的要求午餐应摄取能量约为

A. 1150kcal
B. 460kcal
C. 690kcal
D. 800kcal
E. 920 kcal

1.生命早期一千天的营养非常重要,生命早期一千天是指

A. 从出生到2岁
B. 从出生到3岁
C. 从孕期到2岁
D. 从孕期到3岁
E. 从1岁到3岁

2.为预防胎儿神经畸形的发生,叶酸补充最好从下列时期开始

A. 计划怀孕或可能怀孕前开始
B. 孕早期
C. 孕中期
D. 孕晚期
E. 哺乳期

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