题目内容

测定可溶性固形物含量前，先对阿贝折射仪进行校准，选用的试剂是（）

A. 乙醇
B. 乙醚
C. 蒸馏水
D. 自来水

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阿贝折射仪，可溶性固形物含量的读数，每一小格代表的差值是（）

A. 0.20
B. 0.25
C. 0.35
D. 0.50

下列分析方法中属于重量分析的是（）

A. 凯氏定氮法测豆制品中蛋白质的含量
B. 速测卡法快速检测蔬菜中农药的残留量
C. 直接干燥法测定大米中水分含量
D. 比色法测腌菜中亚硝酸盐含量

以下分析天平的操作，正确的是（）

A. 使用称量纸称量24g氢氧化钠
B. 未经烘干的锥形瓶称取玉米油脂样品
C. 读数时候不需关闭防尘罩的玻璃门
D. 戴手套拿取称量瓶

取浓硫酸溶液应在（）取。

A. 水池边
B. 实验台
C. 通风厨
D. 超净工作台