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碱性苦味酸试剂反应可以用于鉴别乙型强心苷

A. 对
B. 错

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在提取次生苷时，需要防止酶的水解

A. 对
B. 错

多糖因为属于糖类，因此具有甜味

A. 对
B. 错

木糖不具有甜味，因此不提供热量，糖尿病患者可以放心食用

A. 对
B. 错

由于双糖有两个单糖分子，因此双糖的极性大于单糖的极性，水溶性更好

A. 对
B. 错