题目内容

48.为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。（）

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

49.需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。（）

50.可以将未密封的熟食和生肉一起存放。（）

51.专间的温度应不高于30℃。（）

52.餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。（）