题目内容

EDTA络合滴定法测钙含量,滴定终点颜色变化为( )

A. 蓝色变无色
B. 无色变蓝色
C. 酒红色变蓝色
D. 蓝色变酒红色

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原子吸收分光光度法测定样品溶液时,吸收光源的是()

A. 激发态原子蒸汽
B. 基态原子蒸汽
C. 分子溶液
D. 离子溶液

微生物样品采集和运送的原则有( )

A. 防止被污染
B. 标本必须新鲜,采集后尽快送检
C. 尽可能采集病变明显部位的材料
D. 检验容器上要贴好标签

高效液相色谱法对哪类农药的测定效果较好:( )

A. 挥发性
B. 热稳定性
C. 非挥发性
D. 热不稳定性

以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量( )

A. 样品颗粒形状太大
B. 含高浓度挥发性风味化合物
C. 样品具有吸湿性
D. 表面硬皮的形成