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由于天气不同，种子成熟期也不同。一般气温高、降水少的年份，种子成熟较，多雨湿冷时成熟较。

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种实调制工作的内容包括脱粒、、干燥、和分级等。

采集的果实常因带翅、果鳞、果皮、果肉等，不耐贮藏，必须经过、脱粒、净种、等调制处理后才能得到纯净种子。

净种的方法有筛选、、。

一般种子含水量在%之间，其含水量降低，种子寿命可增加1倍。