题目内容

下列哪些物质属于膳食纤维( )。

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖

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中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )。

A. 肉类
B. 蔬菜水果
C. 奶制品
D. 精制米面

下面哪种情况是由于碳水化合物摄入不足引起( )

A. 糖原合成
B. 酮血症和酮尿症
C. 脂肪组织增加
D. 节约蛋白质

糖类最主要的生理功能是( )

A. 供能
B. 支持作用
C. 软骨的基质
D. 免疫作用

缺乏哪种维生素可引起佝偻病（）

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素D