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货物分类标志按其适用性可分为

A. 全局适用和局部适用
B. 部分使用和特殊适用
C. 普遍适用和局部适用
D. 普通适用和特殊适用

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含水量大的商品尤其是生鲜食品,适合采用的防霉腐方法是

A. 药物防霉腐
B. 气调防霉腐
C. 低温防霉腐
D. 气相防霉腐

将化学药剂通过一定的方法和途径加到货物表面或内部,破坏或抑制霉腐微生物的细胞和新陈代谢活动,达到防霉腐的目的,这种防霉腐方法指的是

A. 药物防霉腐
B. 气调防霉腐
C. 低温防霉腐
D. 气相防霉腐

货物代码要层次清楚,能清晰地反映分类体系内部固有的逻辑关系,指的是货物编码原则中的

A. 唯一性原则
B. 稳定性原则
C. 简明性原则
D. 层次性原则

将货物从冻结间转入冷藏间时,货物温度与冷藏间温度相比温差应不高于

A. 3℃
B. 4℃
C. 5℃
D. 6℃