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确定宴席菜品先确定核心菜品,主要包括()

A. 热荤大菜
B. 头菜
C. 凉菜
D. 热炒菜

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整套样菜点应该()

A. 富于变化
B. 搭配平衡
C. 符合办宴目的与要求,迎合主宾嗜好
D. 质价相称
E. 突出名物特产、时令季节菜

案例分析:请结合中餐主题宴会菜单设计方法与要求,说一说下面这份中餐宴会菜单存在哪些问题,有哪些优点?宴会背景:柒伯伯与付阿姨八十大寿“生日晚宴”,客户订单要求如下:1、宴请地点:长沙欢朋希尔顿酒店二楼宴会厅2、宴请时间:2019年01月18日 18:00~20:003、宴会消费额:¥237元/每位(不含酒水)4、宴会规模:30人5、出席人员:寿星及宾客共30人6、特殊要求:创意主桌台面设计,突出宴会主题主题宴会菜单:“鹤语寄春秋”生日寿宴菜单

化学品制造企业在产品从实验室研制到生产、分销以及最终再利用、回收、处置销毁的各个环节,有责任关注企业员工、供应商、承包商、用户、附近社区及公众的健康与安全,有责任保护公共环境,不应因自身的行为使员工、公众和环境受到损害,这就是( )的基本含义。

A. 责任关怀
B. 邻避事件
C. 管理体制
D. 信息公开

责任关怀起源于( )化学品制造商协会。

A. 加拿大
B. 美国
C. 印度
D. 德国

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