题目内容

安排宴会时间需考虑以下哪些因素？

A. 宴会布置时间
B. 宴会抵达与离开的时间
C. 宴会开始和结束时间、特殊活动环节所用时间
D. 客人离席后清洁现场时间

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下列有关宴会时间的说法正确的是

A. 宴会服务人员要提前30分钟到岗
B. 要提前30分钟备好茶水
C. 要提前30分钟开启所有灯
D. 要提前10-15分钟安排迎宾

宴会所有工作人员必须至少提前30分钟到岗，其目的是（）

A. 参加宴前例会
B. 熟悉宴会情况
C. 在门口迎接宾客
D. 清洁宴会现场

宴会时间安排一般需要将哪些流程的时间体现出来？（）

A. 宴会正式开始时间
B. 宴前准备工作完成时间
C. 每道上菜的时间
D. 迎宾时间
E. 特殊活动环节时间

会见活动环节的茶水可在主人到达后、客人来到之前倒好。

A. 对
B. 错