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维生素分为维生素和维生素两类。

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维生素B1的缺乏症是，癞皮病是维生素的缺乏症，缺乏叶酸可导致。

缺乏可导致夜盲症;缺乏可导致佝偻病。

长期食用过量的维生素和维生素可引起中毒。

缺乏维生素可引起唇炎、口角炎；缺乏维生素可引起癞皮病。