题目内容

苷键具有缩醛结构,在稀酸或酶作用下,苷键断裂,水解成为苷元和糖。(

A. 对
B. 错

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Fehling反应阳性所生成的沉淀颜色是?

以下哪种脂肪酸不是人体必需脂肪酸（）

A. 亚麻酸
B. 软脂酸
C. 花生四烯酸
D. 亚油酸

胆汁酸的作用是（）

A. 复合物
B. 乳化
C. 溶解
D. 不沉淀

以下属于类脂的有（）

A. 胆固醇
B. 胆固醇酯
C. 卵磷脂
D. 脑磷脂
E. 三酰甘油