题目内容

蔗糖无变旋现象，因而其水解产物也不会有变旋现象。

A. 对
B. 错

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糖是由碳、氢、氧构成的多羟基醛或多羟基酮及其聚合物和衍生物。

A. 对
B. 错

左旋糖的构型不一定都是L-型，右旋糖的构型也不一定都是D-型。

A. 对
B. 错

蔗糖虽不具有还原性，但其水解产物具有还原性。

A. 对
B. 错

D-甘露醇可由D-甘露糖还原而成。

A. 对
B. 错