题目内容

根据物流系统各要素的性质,冷链物流系统的总体框架可以看成是由( )组成的。

A. 物流硬件系统
B. 物流作业系统
C. 物流管理系统
D. 物流信息系统

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冷藏集装箱运输新鲜水果、蔬菜及冷冻货物等时,应及时打开通风口,经常进行通风换气。

A. 对
B. 错

在冷链系统中,运营基础靠“冷”、重点是“链”、核心在“控”。 ( )

A. 对
B. 错

对果蔬的预冷处理速度一定要慢,避免快速降温引起产品干耗。 ( )

A. 对
B. 错

产品贮运温度高于玻璃化转变温度时,产品的稳定性会更高。 ( )

A. 对
B. 错