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叶绿素是水溶性的物质，溶于水而不溶于有机溶剂，因此提取果蔬中的叶绿素可用水来提取。

A. 对
B. 错

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用分光光度法测定叶绿素含量时，应用纯丙酮做参比。

A. 对
B. 错

在酸性条件下，叶绿素中的镁会被氢离子取代成为去镁叶绿素，使溶液变成褐色。

A. 对
B. 错

在稀碱溶液中，叶绿素可水解为叶绿酸盐（褐色）、叶绿醇和甲醇。

A. 对
B. 错

地球的哪项特性是不可以变化的？（）

A. 磁极
B. 硅铝质大陆
C. 赤道
D. 洋陆分布