题目内容

宰前停饲管理的好处

A. 节约饲料
B. 有利于提高肉的质量
C. 有利于屠宰加工的操作
D. 有利于放血充分

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动物经运输到达屠宰场后，在屠宰之前供给充足的饲料和饮水，恢复运输前生理状况称为休息管理，时间为12小时左右。

A. 对
B. 错

宰前停饲管理时间牛、羊为12小时，猪为24小时。

A. 对
B. 错

停饲管理期间必须供给足够的饮水至宰前3小时。

A. 对
B. 错

屠宰动物时提前6小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫，填写检疫申报单，急宰动物的可随屠宰不要申报检疫。

A. 对
B. 错