题目内容

脂肪中各种脂肪酸的合理比例应为饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸等于或接近于（）。

A. 1（≦1）:1:1
B. 1:1（≦1）:1
C. 1:2:2
D. 1:1:2

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我国的《保健食品管理办法》明确指出保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有（）功能，不以治疗为目的的食品。

A. 调节机体
B. 预防疾病
C. 辅助治疗
D. 强身健体

母乳中免疫球蛋白的主要种类（）

A. IgE
B. IgG
C. IgM
D. IgA

( )是蛋白质酶解形成的支链氨基酸与芳香族氨基酸摩尔比值高的低分子活性肽。

A. 降压肽
B. 谷胱甘肽
C. 高F值低聚肽
D. 抗菌肽

由于人类精神文明和物质文明的差异而引起的一类疾病叫做文明病，其中不包括( )

A. 糖尿病
B. 艾滋病
C. 癌症
D. 心脑血管疾病