下列不是水在面包生产中所起的作用的是（）。
A. 增加面筋的密度，提高面筋的筋力
B. 使面粉的蛋白质充分吸水，形成面筋网络
C. 使面粉中的淀粉受热吸水糊化
D. 促进淀粉酶对淀粉分解，帮助酵母生长繁殖
对于同一事项，其他证明与公证书不一致的（）
A. 由人民法院裁定
B. 由司法行政机关决定
C. 由公证处决定
D. 以公证书为准
霍夫史蒂德研究认为，不确定性规避程度的高低与成功之间存在着必然的联系。
A. 正确
B. 错误
为了保证车辆行驶速度及安全,公路路面要具有一定的（）、和（）必要的（）。
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