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简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。

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习得动机又被称为（）

A. 生理性动机
B. 一般动机
C. 原始动机
D. 衍生性动机

试述超重和肥胖的筛检？

异丁烷精制床R1401的再生周期为（）天

A. 30
B. 40
C. 50
D. 60

在组织运行方面，形成所有领导活动基础的是（）

A. 领导行为方式
B. 领导类型
C. 决策
D. 领导素质