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简述厨师长在专业知识方画的素质要求？

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关于恶性组织细胞病，下列哪项正确（）

A. 贫血、出血、高热、衰竭并存
B. 多脏器浸润
C. 可累及多个器官
D. 男性较女性多见
E. 以上均是

血清白蛋白降低见于（）（）（）（）。

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