题目内容

造成食物中毒、食源性疾病应负的民事与刑事责任。

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子，具有旋转偏光振动平面的能力（）。

A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子
C. 不饱和碳原子
D. 氧结合碳原子
E. 不对称碳原子

有一直接供水方式的6层建筑，该建筑1~2层为商场（a=1.5），总当量数为20；3~6层为旅馆（a=2.5），总当量数为125；该建筑生活给水引入管的设计流量为（）L/s。

A. 6.5
B. 5.8
C. 7.2
D. 4.8

凡含量小于2-3mg/100ml的香味物质称为（）。

下列组分中与空气接触最易发生氧化反应的是（）。

A. 直链烷烃
B. 芳烃
C. 烯烃
D. 环烷烃