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低温环境中的人群为什么需要的热能会增加？

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低温环境下的人群对于营养膳食方面有哪些需要注意？

某女性就餐者，42岁，身高145cm，体重50kg，从事轻体力劳动。①求其每日所需能量。②根据求出的每日所需能量求其早、午、晚三餐各需摄入多少能量？③若确定蛋白质占15%、脂肪占25%、碳水化合物占60%，求此人午餐需要三大生热营养素多少克？

叶酸属于哪一类营养素（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质

孕妇缺乏叶酸会对胎儿造成什么影响？