男，42岁。2年前诊断为原发性慢性肾上腺皮质功能减退症，长期口服氢化可的松（30mg／d）代替治疗。近2天发热38℃，咽痛。目前氢化可的松应
A. 改用等效量的地塞米松
B. 因感染而暂时停用
C. 剂量减少1/2
D. 剂量维持不变
E. 剂量增加为2～3倍
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杀菌的主要目的是杀死食品中的、等有害的微生物；而防止在特定环境中食品发生腐败变质，使食品在 内等特定条件下有一定的；尽可能多地保护食品的营养成分和风味。
热杀菌法包括湿热杀菌法、干热杀菌法、微波加热杀菌和远红外线加热杀菌，其中湿热杀菌法包括、和。
超高温瞬时杀菌(UHT)法：杀菌温度在100℃以上，通常在120~145℃之间，时间2~8秒而达到绝对无菌要求的杀菌方法。
A. 对
B. 错
回转杀菌随着转速的增加，杀菌时间缩短。当转速增加到一定限度时，反而使杀菌时间延长。
A. 对
B. 错
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