下列更能发挥蛋白质互补作用的食物搭配为
A. 小麦、大米、大豆、玉米
B. 小麦、大米、大豆、牛肉
C. 大米、大豆、玉米、豌豆
D. 小麦、大米、大豆、豌豆
下列可提供人体能量的营养素有()
A. 蛋白质
B. 必需脂肪酸
C. 膳食纤维
D. 钙
E. 维生素A
术中的无菌原则,下列哪项是错误的
A. 碘酊、乙醇涂擦皮肤应包括手术切口周围15cm
B. 同侧手术人员换位,一人应先退一步,然后平移换位
C. 铺巾顺序:先铺操作者对面或相对不洁区,最后铺靠近操作者的一侧
D. 手术巾放置不准确时,只能由手术区向外移动,不应向内移
E. 大单头端应盖过麻醉架,两侧和足端应垂下超过手术床30cm
有关手术人员的术前准备哪项不正确
A. 进手术室先换穿手术室准备的清洁鞋和衣裤
B. 帽子要盖住全部头发
C. 口罩要盖住鼻孔
D. 剪短指甲
E. 手部破损处涂药后再戴手套